本場カナダケベック州の「メープルシロップ」！
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アンバーセット
 ミネラルが豊富！ |
ダークセット
 強い濃厚な味わい！ |
ディスペンサーセット
 ギフトに最適！ |
メープルシロップの種類
メープルシロップは「色」「香り」など様々な条件によって5種類に分類されています。「エキストラライト」順に「ライト」「ミディアム」「アンバー」「ダーク」と収穫された順で分けられています。
「アンバー」「ダーク｣はそれほど市場に出ていないのですが、メープルシロップが本来持っているコクが感じられますので、一押しです！
メープルシロップ 「アンバー」
「アンバー」はとても豊かな味わいでたっぷりのミネラルを含んでいます。
しかもたくさんの量が収穫できることから価格もお手頃になるため本場カナダの家庭では砂糖に代わる甘味料として、とても重宝されているのです。
メープルシロップ 「ダーク」
「ダーク」は一般にその強い濃厚な味わいからフレーバー（香料）として使われています。
パンや洋菓子のアクセントとして使っていただくと、より一層深い味わいになります。
また、酸味を和らげるため、ヨーグルトにトッピングとして食べると酸味の苦手な方でもとても食べやすくなります。
体に良いメープルシロップ
メープルシロップはハチミツや砂糖に比べて低カロリー。紅茶やコーヒーにも安心して使えます。
さらに、カルシウム・カリウムをはじめとしてミネラルがたっぷり含まれています。
ヨーグルトや料理にも使いやすいので是非一度お試しください！
メープルシロップのふるさとカナダ
ここで紹介しているメープルシロップの原産国はカナダ。
世界のメープルシロップ生産量の80%を占めています。
日本の27倍もの広大な面積を保有しています。
そのため、地域によって気候の違いもありますが、夏の日中では35度を超え、冬には氷点下25度以下になることもあります。
このような気温差の激しい環境がメープルツリーの生育場所として最適なのです。
カナダには10,000軒以上のメープルシロップ生産者がいますが、その大部分がケベック州にあります。
はケベック州の「アレガニー農園」より収穫した、ピュアなメープルシロップを直輸入しています。
サトウカエデの樹液を採取しその樹液を煮詰めて作る１００％天然の甘味料です。
【本場カナダケベック州産】１００％ピュアメープルシロップ
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当サイト「カナダのメープルシロップは本場ならではの極上の甘み！」とリンクしていただいているサイト様です。