カナダのメープルシロップは本場ならではの極上の甘み！: メープルシロップのふるさとカナダ

メープルシロップのふるさとカナダ

ここで紹介しているメープルシロップの原産国はカナダ。

世界のメープルシロップ生産量の80%を占めています。

日本の27倍もの広大な面積を保有しています。

そのため、地域によって気候の違いもありますが、夏の日中では35度を超え、冬には氷点下25度以下になることもあります。

このような気温差の激しい環境がメープルツリーの生育場所として最適なのです。

カナダには10,000軒以上のメープルシロップ生産者がいますが、その大部分がケベック州にあります。

はケベック州の「アレガニー農園」より収穫した、ピュアなメープルシロップを直輸入しています。

サトウカエデの樹液を採取しその樹液を煮詰めて作る１００％天然の甘味料です。